COURT-BOUILLON ET MOUTARDE AUX ALGUES : COURT-BOUILLON : Vous remarquerez que les algues bretonnes ( Kombu, Dulce, H. Elongata ) apportent une agréable note marine à votre court-bouillon. Certains s’en servent pour griller leurs poissons au barbecue après les avoir huilés. MOUTARDE AUX ALGUES : Produit agréable, odorant, relevé. Vous l’apprécierez avec de la viande pour le nouveau goût qu’elle y apporte. Vous la réchaufferez avec un peu de crème fraîche pour faire votre sauce maison.